Política de Privacidad

En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD), y de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), Levita Bakery informa a los usuarios del sitio web sobre su política de protección de datos de carácter personal.

1. ¿Quién es el Responsable del Tratamiento de tus datos personales?

Identidad del Responsable: Sabrina Marcela Ghiglione
Nombre Comercial: Levita Bakery
NIE: Y3525327Q
Dirección: Calle Terral, 9, Pozuelo de Alarcón, Madrid, España
Teléfono: 603 791 760
Correo electrónico: levita@levitabakery.com

2. ¿Qué información de carácter personal recopilamos?

2.1. Datos facilitados voluntariamente

• Datos identificativos: Nombre y apellidos
• Datos de contacto: Correo electrónico, número de teléfono, código postal
• Datos profesionales: Tipo de negocio, volumen estimado (en caso de consultas B2B)
• Datos de navegación: Información sobre tu visita al sitio web (IP, navegador, páginas visitadas)

2.2. Datos recopilados automáticamente

• Datos técnicos: Dirección IP, tipo de navegador, sistema operativo, idioma del navegador
• Datos de uso: Páginas visitadas, tiempo de permanencia, origen de la visita (mediante cookies y herramientas analíticas)

3. ¿Con qué finalidad tratamos tus datos? ¿Cuál es la base de legitimación?

Levita Bakery tratará tus datos personales con las siguientes finalidades:

4. ¿Durante qué plazo conservaremos tus datos?

Los datos personales serán conservados durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recabaron:

• Consultas de contacto: Se conservarán durante 1 año desde la última interacción, salvo que solicites su supresión.
• Lista de espera (Waitlist): Hasta que retires tu consentimiento o hasta que el servicio esté disponible en tu zona.
• Consultas B2B: Durante el tiempo necesario para gestionar tu solicitud y, en caso de iniciar relación comercial, durante toda la relación contractual más 6 años adicionales (obligación legal contable y fiscal).
• Análisis web (Google Analytics): Los datos se conservan en formato anonimizado durante un máximo de 26 meses.

5. ¿A quién comunicamos tus datos?

Tus datos personales no serán comunicados a terceros, salvo en los siguientes casos:

5.1. Prestadores de servicios (Encargados del Tratamiento)

• Google Analytics: Para análisis de tráfico web (datos anonimizados)
• Proveedor de hosting: Para el alojamiento del sitio web (servidores en la UE)
• Servicio de email marketing: Cuando activemos el newsletter - siempre dentro de la UE o con garantías adecuadas

6. ¿Cuáles son tus derechos como interesado?

Puedes ejercer los siguientes derechos en materia de protección de datos de forma gratuita:

• Derecho de Acceso: Puedes solicitar información sobre los datos personales que tenemos sobre ti.
• Derecho de Rectificación: Puedes solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
• Derecho de Supresión ("Derecho al Olvido"): Puedes solicitar la eliminación de tus datos cuando ya no sean necesarios.
• Derecho de Oposición: Puedes oponerte al tratamiento de tus datos, especialmente en caso de marketing directo.
• Derecho de Limitación del Tratamiento: Puedes solicitar que limitemos el uso de tus datos en determinadas circunstancias.
• Derecho a la Portabilidad: Puedes solicitar recibir tus datos en un formato estructurado y de uso común.
• Derecho a Retirar el Consentimiento: Cuando el tratamiento se base en tu consentimiento, puedes retirarlo en cualquier momento.

7. ¿Cómo ejercer tus derechos?

Puedes ejercer tus derechos enviando un correo electrónico a levita@levitabakery.com indicando:

• Nombre y apellidos
• Copia de tu DNI/NIE (para acreditar tu identidad)
• Derecho que deseas ejercitar
• Dirección de correo electrónico de contacto

Responderemos a tu solicitud en el plazo máximo de 1 mes desde la recepción de la misma.

8. ¿Tienes derecho a reclamar?

Si consideras que el tratamiento de tus datos personales vulnera la normativa vigente, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD):

Agencia Española de Protección de Datos (AEPD)
C/ Jorge Juan, 6
28001 Madrid
Web: https://www.aepd.es
Teléfono: 901 100 099 / 912 663 517

9. Seguridad de tus datos

Levita Bakery tiene implantadas las medidas de seguridad técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de tus datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado.

Entre otras medidas, aplicamos:

• Cifrado SSL/TLS en la comunicación con el sitio web (HTTPS)
• Acceso restringido a los datos personales solo al personal autorizado
• Backups periódicos para evitar pérdida de información
• Auditorías de seguridad regulares

10. Modificaciones de la Política de Privacidad

Levita Bakery se reserva el derecho a modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales o cambios en nuestras prácticas de tratamiento de datos.

En caso de introducir cambios significativos, informaremos de ello mediante un aviso destacado en el sitio web. Te invitamos a revisar esta política periódicamente.

11. Información adicional

Para cualquier duda o aclaración sobre esta Política de Privacidad, puedes contactarnos en:

Email: levita@levitabakery.com
Teléfono: 603 791 760
Dirección: Calle Terral, 9, Pozuelo de Alarcón, Madrid, España

Última actualización: Febrero 2026